Fratelli Pizzeria

Smaken av Neapel,
mitt i staden.

På Fratelli kompromissar vi aldrig. Vi tror på äkta hantverk där varje deg får jäsa i 72 timmar för att uppnå den där perfekta, krispiga men ändå luftiga kanten.

Våra råvaror är noggrant utvalda – från San Marzano-tomaterna som växer på Vesuvius sluttningar till den fior di latte som smälter perfekt i vår rykande heta stenugn. Välkommen till en genuin italiensk smakupplevelse i en lyxig och avkopplande miljö.

Vår Meny— Hantverkspizza —

I Classici (Klassikerna)

1. Margherita110:-

Tomatsås, fior di latte, färsk basilika, olivolja

2. Vesuvio115:-

Tomatsås, ost, kokt italiensk skinka

3. Al Funghi115:-

Tomatsås, ost, färska skogschampinjoner

4. Capricciosa120:-

Tomatsås, ost, skinka, champinjoner

5. Tomaso120:-

Tomatsås, ost, skinka, handskalade räkor

6. Hawaii120:-

Tomatsås, ost, skinka, färsk ananas

7. Bussola125:-

Tomatsås, ost, skinka, handskalade räkor

8. Opera125:-

Tomatsås, ost, skinka, tonfisk

9. Campagnola125:-

Tomatsås, ost, salami, lök, oliver

10. Cacciatore125:-

Tomatsås, ost, salami, färsk paprika, purjolök

11. Marinara130:-

Tomatsås, ost, räkor, blåmusslor

12. Napolitana130:-

Tomatsås, ost, sardeller, kapris, svarta oliver

13. Tropicana130:-

Tomatsås, ost, skinka, ananas, banan, curry

14. Romana130:-

Tomatsås, ost, bacon, lök, champinjoner

15. Mamma Mia135:-

Tomatsås, ost, köttfärs, lök, salami

Speciale & Calzone (Special & Inbakade)

16. Calzone (Inbakad)120:-

Tomatsås, ost, skinka

17. Calzone Special130:-

Tomatsås, ost, skinka, räkor, champinjoner

18. Quattro Stagioni140:-

Tomatsås, ost, skinka, räkor, champinjoner, musslor, kronärtskocka

19. Vegetariana135:-

Tomatsås, ost, champinjoner, lök, paprika, oliver, kronärtskocka

20. Mexicana140:-

Tomatsås, ost, köttfärs, jalapeños, tacosås, vitlök

21. Azteka140:-

Tomatsås, ost, skinka, jalapeños, gräddfil, tacokrydda

22. Acapulco155:-

Tomatsås, ost, oxfilé, jalapeños, champinjoner, bearnaisesås

23. Kebabpizza145:-

Tomatsås, ost, kebabkött, lök, feferoni, vitlökssås

24. Kebabpizza Special155:-

Kebabpizza toppad med krispiga pommes frites och isbergssallad

25. Vikingbåt150:-

Halvinbakad. Kebabkött, lök, färsk tomat, feferoni, vitlökssås

26. Black & White160:-

Tomatsås, ost, oxfilé, fläskfilé, lök, champinjoner, bearnaisesås

27. Oxfilé Special165:-

Tomatsås, ost, marinerad oxfilé, sparris, bearnaisesås

28. Gorgonzola155:-

Tomatsås, ost, oxfilé, lök, färsk tomat, äkta gorgonzolaost

29. Fratelli Special165:-

Tomatsås, ost, oxfilé, parmaskinka, soltorkade tomater, ruccola

30. Parma155:-

Tomatsås, ost, lufttorkad parmaskinka, ruccola, hyvlad parmesan

Premium & Lusso (Lyx & Extra Allt)

31. Bresaola165:-

Fior di latte, lufttorkat nötkött, pinjenötter, ruccola, citron, parmesan

32. Salami Special155:-

Fior di latte, salami piccante, ventricina, rödlök, het honung

33. Tryffelpizza (Bianca)170:-

Crème fraîche, fior di latte, portabello, tryffelkräm, havssalt

34. Frutti di Mare175:-

Tomatsås, ost, blåmusslor, scampi, bläckfisk, vitlök, persilja

35. Maffia150:-

Tomatsås, ost, bacon, lök, paprika, ägg, svartpeppar

36. Gudfadern160:-

Tomatsås, ost, fläskfilé, lök, champinjoner, jalapeños, bea

37. Jägare165:-

Tomatsås, ost, viltskav, kantareller, rårörda lingon, persilja

38. Husets Lyx170:-

Oxfilé, räkor, sparris, champinjoner, husets egna vitlökssås

39. Quattro Formaggi155:-

Fior di latte, gorgonzola, chèvre, pecorino, valnötter

40. Pesto145:-

Fior di latte, kyckling, hemgjord pesto, soltorkade tomater, pinjenötter

41. Rucola140:-

Tomatsås, ost, marinerade vitlöksklyftor, körsbärstomater, färsk ruccola

42. Chèvre150:-

Fior di latte, getost, fikon, prosciutto, ringlad akaciahonung

43. Salsiccia160:-

Fior di latte, färsk italiensk salsiccia, fänkål, rödlök, rosmarin

44. Nduja160:-

Fior di latte, nduja (bredbar stark salami), krämig burrata, basilika

45. Gambero175:-

Fior di latte, stora vitlöksmarinerade scampi, chili, persilja, citron

Kebab & Sallad— Från Grillen —

Kebabtallrik135:-

Nyskuret kebabkött, pommes frites, isbergssallad, lök, feferoni, tomat, röd & vit sås

Kebabrulle130:-

Kebabkött, nybakat tunnbröd, sallad, lök, feferoni, tomat, valfri sås

Kebab med bröd110:-

Kebabkött i hembakat pitabröd med krispig sallad och husets vitlökssås

Kycklingtallrik135:-

Grillad kyckling, pommes frites eller ris, sallad, lök, tomat, currysås

Falafeltallrik125:-

Hemgjord falafel, bulgur/pommes, sallad, picklad rödlök, vitlökssås

Klassisk Caesarsallad145:-

Romansallad, grillad kycklingfilé, knaperstekt bacon, krutonger, hyvlad parmesan

Smaken av Neapel,mitt i staden.